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福建白茶属中国六大茶类中的白茶，而安吉白茶是一 福建福鼎生产的白茶，通常茶叶满披白毫，故而 而安吉白茶是因其茶树品种早春新发出的芽叶是黄白色的，用这种芽叶加工而成的茶称安简而言 之，福建白茶是用绿色的芽叶加工而成的白色茶叶； 安吉白茶是用白色的芽叶加工而成的绿 它们的制茶工序也截然不同，福建白茶的制茶工序是：萎 凋安吉白茶的制茶工序是：??白茶顾名思义，颜色为白色她是福建的六大特产茶白茶制作工艺较为简单，只经过晾晒和文火的培制，由于工序简单白茶中所含的维生素等营养物质流失较少，夏天常喝有清热退火
一般来说，我们常喝白茶多为福建特产，这是一种轻微发酵茶，她的制作工艺包复火
??其中萎凋是是白茶的关这道工序直接关系到成品茶叶的外形以上好的白茶具有芽形完整，满身披毫，茶汤清鲜，色泽黄滋味回甘等品她是我国茶类中的非常独特珍因其原料全是茶叶的尖牙部分，因此产量相比其他茶叶要
福鼎白茶太姥银针 100g
在我国，白茶的种类并不多，除了福建出产的之外还有浙江的安吉白茶以及贵州正安白茶，这里的茶叶因为地理原因发生了自然变异，因此导致整片的茶叶呈现出白色，不同于带有白色绒毛的普通白茶，口感上与福建的茶叶略微不同，但也有他们各自的特色，同样受到人们
说起白茶的历史，不同的人有不同有人认为起源于北宋，其主要依据就是早出《大观茶论》、《东溪试茶录》这两部源自北宋的著作中出现了白茶；也有认为她是起源因为从茶叶制作方法上看，在她的生产过程只有萎凋与干燥这两道简单
??这也是明朝制茶还有一种看法就比较极端了，他认为白茶是中国茶叶古人们发现茶叶的药用价值后，只有把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干，才能长期保存，这也导致了白茶其实无论白茶产自哪个朝代，他都是祖先留给我们宝贵我们要谨记祖先留给我们的制茶工艺，一丝不苟的把她流
??当然，品尝这种茶叶还是要买福建出的才最??安吉白茶虽名为白茶，却属于因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新新的安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜
与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高，营因此，安吉白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身最近，白茶在女孩子中流行起来，还赢得了“美容茶”
福建白茶的品质特征：品质好的白毫银针茶，外形条索肥壮挻直毫密，色泽银白闪亮，整齐洁净，内质香气清高，毫香特久，鲜醇嫩爽，汤色杏黄清澈，叶底幼嫩肥软匀亮；白牡丹茶外形叶张肥嫩，毫心肥壮，叶态伸展芽叶连枝叶缘垂卷，匀整，色泽灰绿，毫色银白，洁净，枳及腊叶，内质香气清鲜纯正，毫香浓显，汤色淡杏黄，清澈，清醇清甜，嫩匀，叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔软鲜亮；贡眉茶外形毫心多较肥壮，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，匀整，破张少，灰绿或墨绿，色泽调和，洁净，枳及腊叶，内质香气清纯，毫香显，汤色浅橙黄，清澈，滋味清甜酵爽，叶毫芽多；新工艺白茶外形条索粗松尚卷曲，褐绿色，匀整，洁净，有嫩梗，内质香气略显板栗香，酵厚爽适，汤色橙而清澈，叶底匀
福建白茶的保健功效 ： 福建白茶除了含有其它茶叶（铭茶案坊）固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血
??白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效,在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白在我国华北及福建产地被广泛视为养护麻疹患者的良药，故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针,产太姥山鸿雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹
??”现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树，名曰“绿雪芽”。白茶存放时间越长，其药用价白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与同是时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健
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