|
|
|
白茶最主要的特点是毫色银白，芽毫完整，芽头肥壮，汤色黄绿清澈，叶绿茶的外形多样，村姑陈择三扁形绿茶：挺直的茶，在干燥过程中一边炒一边压扁，茶的条索就被固定成这千雀舌茶都是扁螺形绿茶：像螺一样，茶条卷曲紧抱，茶上多毫，翠螺均为螺卷曲形绿茶：茶条在揉揉，使得茶条细紧卷曲成纤细的茶条，茶条都高桥银峰为卷曲同样，白茶也有外形白毫银针：白毫银针没有叶子，最显著的特征就是芽头肥壮，遍身白毫十远远看去就像着一件羽纱衣的仙子，很虽说银针的白毫银白，但还是有着芽头的鲜绿，二者相映成趣，协调白牡丹：外形为一芽一叶或者一芽二叶，在白毫银针之白牡丹的叶片多为绿色，芽头十分肥壮，但是体态较小，芽头和叶片背面都有丰富寿眉：寿眉，其采摘标准为四叶，带有茶梗，茶身附寿眉在白茶中属茶梗粗的一类，叶片也很大，芽头白茶和绿茶，在汤色上也时有着很大白毫银针冲泡后出来的汤水多呈牙色，清澈明亮；白牡丹冲泡后先为芽色，后随着内含物质的析出，逐渐转化为赤金色；寿眉采摘的时间久，冲泡出来的茶汤是明艳透亮的当年的新茶，绿茶茶汤呈清亮的绿色，随着在杯中时间的延长，会略带绿茶在常温下保存，极其容易被氧化使颜色变深，茶汤则会从淡黄色再变为白茶茶汤口感甘醇爽口，最主要特点在于清香；而绿茶则由于绿茶的茶多酚含量高于白茶，茶汤入口则强劲，有较强的白茶就像一个还未褪去稚气的学生，新鲜活泼，非常具有青春活力；而绿茶就是一个老练有力量性格刚烈，具有野性和感白茶达人茶叶地理为你解析一下这个问题：收藏了多年的老白茶，先要明确一个主体——是自己买回来收藏了多年，还是要买卖家称收藏了多年的如果是自己买的茶，自己存储了好多年，这是一种说法；另一种就是如何鉴别即将要买或买到的多年老白茶的真伪，这又是另一接下来地理君就从老白茶品质鉴定的角度来分别给首先呢，老白茶的品质好坏是有一定的标准的，具体来讲，高品质的老白茶具备以下的几个特点：闻香：老白茶干茶基本上香气很淡，但一旦经历开水醒茶过后，茶的原香就会释放出来，主要的香气表现花香或果香，而不好的老白茶一般会腐味，香气会非对于老白茶香气的判断，可以叶底四个层面来分让人舒服的香气就是好茶，反之就不品味：好的老白茶，汤色呈现黄煮饮时红浓明亮，带有明显效香，口顺滑的特点，茶汤入口滋具有丰富的物质感；而不好的老白茶，汤色可能很重，但滋味寡淡，带有烂树叶对于老白茶滋味的判断，可以采用对比的方法，用相同或近似等级年份的不同茶品来对比品鉴，更有利判观色：好的老白茶，即使经历了多年转化，干茶可能色泽不太明显，但叶底依然会柔软富有活性，活性是好茶的一个关键标准，只有保持活性的白茶在岁月的长河中才会变得越而如果是做旧的老白茶，或是品质不好的老白茶，叶底暗淡，叶片也会脆弱甚至腐烂，并且会有明显体感：好的老白茶喝过之后，会有明显的体感反应，比如后背前胸出汗，口放屁甚至是其他一系体感反应；而品质不好的老白茶，饮用过后会有明显甚至锁喉的体通过上述这些关键点，我们可以通过品饮的方式来判断一份老白茶品质的优劣，如果是自己买回来的新茶，在存放时可避光，防止异味的入侵，正常情况下，新茶的品质如果不差，存放多年之后，老白茶的品质也具体的判断标准也可以参照上面的品如果是要买老白茶，也可以按照上面的要点，在进行鉴别之后想要了解更多关于茶叶品鉴的硬知识，欢迎大家关注@茶叶地理 的头条号，精彩靠谱茶知识，期待与你相遇在今悟空问答的平台！
小编推荐：养车 | http://www.thecars.cn