|
|
|
历来有“客来茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶就被视为礼物和贡品。到了晋南北朝时期,人们拜茶已经成为一种社交礼仪。在颜真卿的《春晚饮茶联句》中,有“潘华请客坐下,代饮引青烟”。刘振良盛赞唐代“茶十德”。他认为喝茶不仅可以保持身材,而安吉白茶 龙头企业且可以用茶来表达敬意,用茶来表达优雅的心灵,用茶来表达可行的方式。
在当今社会,向客人端茶已经成为人们日常社交和家庭生活中的一种常见礼仪。俗话说:酒足饭饱。上茶时要注意:茶不要太满,最好加满8分。水温不宜过高,以免意外烫伤客人。两人以上时,茶盘带出的茶色应均匀,茶盘底部应左手握,茶盘边缘应右手握。有茶点的,放在客人右侧前方,茶杯放在茶点右侧。茶应该用右手端,从客人的右侧端,面带微笑,两眼相对。
用咖啡或红茶招待客人时,杯耳和勺子的把手应面向客人的右侧。另外,为每位客人准备一袋糖和奶精,放在杯子旁边或小盘子上,方便客人自己使用。
喝茶的环境要安静、优雅、干净、舒适,让人感到安心。茶的选择也因人而异。比如北方人喜欢喝花茶,江浙人喜欢喝清芬绿茶,闽粤人喜欢浓重的乌龙茶、普洱茶等,茶具可以精致独特,也可以简单朴素。
当然,饮茶者也应该双手回礼,点头。品茶时要注意小口喝,一味苦,二味甜,三味回味,其魅力在于意味深长,难以言喻。此外,主人的茶也可以得到适当的赞扬。壶里的茶可以反复泡3到4次。当客人杯中的茶喝完后,主人可以继续为其喝茶。客人离开后,茶就可以收起来了。
泡茶是家庭礼仪中的一种日常礼仪。它也是社会交往的一个内容。它不仅尊重客人和朋友,而且体现了一个人的修养。
据说中国古代有一个叫若痕欧的人,他出生在景德镇。他以沏茶闻名。他的茶具漂亮耐用。但是当一个恶毒的巫师知道后,他念了咒语,毁掉了茶具。为了解除咒语,一个年轻人需要把自己扔进茶具的火里。结果,陈欧勇敢地投入了熊熊烈火中。咒语解开,茶具恢复原形。为了纪念他,人们把第一杯茶叫做“陈瓯洗尘”。
如今,“陈瓯洗尘”是“十八大功夫茶”之一。后人用“洗尘”来表达对客人的尊敬。