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从1990年底到1991年初，我第二次到台湾岛探亲时，突然想去台湾岛上的茶馆接受茶文化的熏陶，以弥补回大陆时的不足。一天晚上，高雄峰的出版人谢老板在同一张桌子上遇到了我。有大学生作家郭兴中和词曲作者林兴中。酒足饭饱后，侯文学家建议我们去“爱的茶艺”公司：这家茶馆的老板纪晔先生是一位作家，《创诗》杂志的一位同事获得了台湾岛优秀作家奖。后来，他专门插柳轮流泡茶。季烨先生自己沏茶。侯先生喝了满口清香后，还用碧玉泡茶。例如，他真的没法做到世界茶馆位于高雄市罗斯福德路26弄。我们围坐在外面的桌子旁，等待季业贤。但是服务员告诉季业贤先生，他有点不对劲，我必须坐下。侯文士只看到他从一个碧玉缸里取出高山茶，放进宜兴市的一个小开水壶里，似乎他洗了壶里的第二道茶，把主人的碧玉去掉了。然后他把第二道茶像酒杯一样放进杯子里，立刻把茶洒了。让我们闭上眼睛闻一闻杯子，吸一口碧玉的芬芳。第二道茶很无聊。于是他按照上述方法换了几次碧玉。大约过了一个小时，纪野先生飘到侯先生跟前，这位文学家轻描淡写地念了几句伤心的话。这位文学家送给他一枚自己刻的印章。他告诉普通人，如果侯立文开车去出租车聚会照顾他，不管他有多忙，他都会自己娱乐。我借着他的话凝视着他的辉煌：他留着头发，留着短胡子，穿着深色的衣服和裤子，一开始面容内向，老师给我们介绍了他的茶具：一种是斜直腰圆底的沧浪瓷杯。杯口翻出来两米厚；杯身高能量5.6厘米，容量25毫升水。它叫益刚茶杯。它不仅漂亮，而且有很好的饮用效果。它适合长期使用，使之具有普遍性和审美性。取瓷杯方便取下和通风。不带沧浪，能产生清凉祥和的感觉，因为白瓷釉面厚而光滑，有助于使茶杯结实，底小腰直。它能使杯口向外转动。闻到茶香时，手有两米厚，光线很高。灯火通明时，杯底仍刻有楷书、阴书和蓝宝石。一个小茶杯里竟然有那么多问题，我都能听到。我觉得眼前这种绿色的春茶杯可以像宋代的兔毛杯一样使用
我以前听说泡茶用的水要求很高，但是家里很难弄到春水和琼皋。那么如何才能保证茶叶的质量呢？当我指出这个问题时，季野先生马上说：原则上，供水的氯有漂白粉，对地下水管有金属元素的气味。因此，原则上应该使用适量的容器来储存沉淀物，并在使用前进行过滤。我们在喝酒和谈论自然时谈到了日本的茶文化。我们说日本人泡茶后甚至需要香菜。黑人也喝红茶。现在在内地，他们使用的调味品和食材比较多，比如乌龙溪珠枣茶，相当于红枣的安神补脑功效。据说，自学茶艺的人应该探索纯正的调味品和调味品，但要加强检测，控制不洁卫生的添加。近年来，保健药用植物茶市场广阔。然而，这是跨茶艺术。我从书中告诉你，泡茶的方法和水温的调节非常重要。今天人们说，水到沸点的时候，先是蟹眼，然后是鱼眼，然后是水温的差别，我要教纪野先生怎么煮。季野先生说了这个难题。总之，茶叶性质的不同，茶具的不同，喷水的要点，有的要高，有的要中，有的要低，有的要热，他拒绝水温。季烨还说，酿造步骤和侯逸仙的表演者差不多，但酿造的香气确实不错。一次偶然的机会，我强迫黑暗变得寂静无味，我们多次向启烨先生表示感谢，感谢他点燃了开水炉，和张哲一起擦茶壶和茶杯。在茶壶使用期限结束后，应立即用热水滴入茶壶，使壶芯干燥，这是非常错误的。一个可以维修保养的茶壶，不仅外观光滑饱满，而且芯部饱满。于是，季野先生把它作为礼物送给了我，我写了一本他的书：《茶艺信箱》。我不知道是不是因为广东的早茶太多了。离开住所后，我很长时间没有穿衣服。我坐起来，又读了一本著名茶学家吴振铎先生为《茶艺信箱》写的书。上面说季烨先生是个满身灰尘的老师。他知道，南山对茶农职业生涯的三年考核，与茶叶内涵有关系。无论是对茶艺竞赛的基本功能判断，还是对茶艺的推广，都不可忽视，从纪晔先生被作家誉为著名的茶艺专家这一事实可以看出。也可以看出，茶文化的刻苦方式与其他服务业的刻苦方式在很多方面有着精神上的平衡