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茶知识入门：贡眉是什么茶？
我们平时最常接触的几个白茶品类，一般是白新工艺白茶这几类白茶是按不同维度去划分的，按工艺角度可分为传统工艺白茶和新工艺白茶；按采摘等级可以划分为白寿眉；按储存时间的长短分为新白茶和看完这些白茶品类划分，有没有发现少了一种白茶品类——贡眉是白茶里非常特殊的存在，尤其是贡眉和寿眉区分，它们在历史上就互有纠葛，现实中的差别也并不是特别大，让很多茶友甚至不少茶人都有点理不清其中张天福老人的《福建茶史考》中写道：“从制茶种类而言，先有银针，后有寿眉”。最早是起源于清朝民间的一个故事，据说是清代萧氏兄弟制作的寿眉因其品种优异风味独特被朝廷采购，当时人们常把朝廷采购的物品称为贡品，因此便有了“贡眉”其实“贡眉”的本质还是寿眉，只是“贡眉”是寿眉中品质极佳的一部分能用于进贡的优另一个更为可靠的说法，认为“贡眉”这个名字是新中国之后才开始从林今团先生发表的《关于贡眉白茶》中，民国没有资料显示当时有“贡眉”白茶，“贡眉”白茶是1953年开始在建瓯茶厂很多本来用来生产寿眉的茶叶原材料被专门精挑细选出来，用以加工成更加讲究的“贡眉”。“贡眉”不仅仅它的名字由来说法不一，对于“贡眉”的定义同样也有很多按照传统“贡眉”的说法，“贡眉”是以春季群体种菜茶树的一芽二三叶为原料，它不是采摘银针和白牡丹之后的原料制作的，是头春最初就开始采摘的原料，所以“贡眉”成茶都包它的发源地和主产地均在建阳漳墩南坑，漳墩镇政府也注册了“贡眉”商标，因此也被称为“南坑白”或“小白”。这也是现在才将“小白”茶青原料制作的白茶叫做“贡眉”的原根据国标GB/T22291-2017中对“贡眉”的界定，“贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料，捡剔等特定工艺过程制成的白”国标定义的“贡眉”和传统意义上的“贡眉”，它们都定义了“贡眉”的原料是群体种菜茶，而且是独立一个类别白茶品类，白茶的分类也逐渐精细化，而白茶的主产地仅建阳等为数不多几个地方，地域面积相对来说面对日益增长的白茶需求量，只能将白茶采摘和生产效益因此市面上普遍将这种品质等级优于寿眉，又比牡丹略有不足的白茶称为“贡眉”。这种“贡眉”更多的是市场赋予的一种的叫法，将它与寿眉进行品质区分，“贡眉”就是精制版原创声明：本文由吾雨茶课堂原创，欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享，转发分享请注明出处，谢
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