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感谢邀请，【说茶网】为您解答：茶叶为什么有抗氧化作用？都说喝茶能让人“年轻”，除了喝茶调节人的心态以外，茶叶确实也有着能够让人保持“年轻”的物质，也就是茶叶抗氧化的功能！抗氧化，是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外放射线照射等因素不断的在人体体内产生科学研究表明，衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生如今市场上存在的抗氧化剂，就是为了使人保持年轻的身体但事实上，我们身边的茶叶就有这茶叶细胞外边存在丰富的显示强抗氧化效果的维他命C，这些水溶性维他命共存的场合，可以显稳定的抗氧茶叶所含的茶多酚，又名抗氧灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，主要化学成分为儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮及黄花酚酸及缩聚合酚类等化合物的其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，占茶多酚总量的65%~80%。儿茶素类化合物主要包括儿茶素（EC）、没食子儿茶素（EGC）、儿茶素没食子酸酯（ECG）和没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）4茶多酚的抗氧化作用是茶界公认的，但茶叶是自然饮品，如果要达到很好的作用，还是建议大家长期饮用，合（来源：喝茶的学问，图来源：说茶网图库；本文版权归原作者所有，侵删）感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解关于这个问题，具体得看你处于哪个喝茶阶段，才能推荐不同第一类，刚刚接触喝茶的人，建议先从寿寿眉的香气比较足，而且馥雅多变，滋味又足够醇厚，能够帮助新手快速了解白茶第二类，以前普洱的人，建议从老寿红茶与普洱都属于发酵程度比较高的茶类，滋味醇厚，但长时间喝此类茶叶的人，对鲜爽感的敏感度容易下降，很难喝出新白茶正好，白茶具有越陈越香的特性，在良好的储存条件下，老寿眉的滋味会越发醇厚，正适合普洱的人过渡第三类，以前喝绿茶的人，建议从白牡绿茶喝的是鲜爽感，而白牡丹在富有鲜爽感的同时，又有清丽的花香，对喝绿茶的茶友十等到大家对白茶滋味有了足够的了解，然后再挑战白毫银针，也就更容易喝懂想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。这个说法太绝对了，在寒冷的冬季喝一壶老白茶的确是一个不错的选择，但并不是说只能老白茶因为存放多年，由凉性转变为温性，所以适合冬除了它，属于温性的茶还重焙火乌龙茶等，可以根据喜好和需要比如冬天吃的肉类过多，太油腻，喝喝熟普和黑茶，刮油；红茶与老白茶暖身；重焙火乌龙但是冬季待在暖气房中，热性体质的人极容易干燥上火，这时候喝那些茶，上火不但不会缓解，反而会加重，这时候应该适当的来点属凉性新白茶，降火去燥，清而且泡出来的茶叶和汤色，在冬天里观赏，也会让人产生如果冬天容易心情烦闷，可以喝轻焙火的乌龙茶，生津润喉，果香也会让人情我是一个不正经的评茶师，最擅长正经评茶！
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