为了防止茶叶受潮,家庭首先要为茶叶提供良好的储存环境。注意不要把茶和其他有异味的东西放在一起,也要防止茶被太阳直接照射。
普洱茶中的茶多酚是一种很强的抗氧化剂,很容易氧化。安吉白茶的市场价氧化后的茶汤会变成深黄色,失去普洱茶的香味。夏天是雨季,下雨会带来很多湿气。普洱茶是一种多孔的疏松体,许多物质都是亲水性化合物,容易吸收水分并返回水分。
当普洱茶含水量大于8%时,会加速微生物繁殖后的劣化和霉变。夏天,普洱茶应该存放在干燥的地方。在雨季,茶应该放在一个密封的环境中,并关闭窗户,以防止茶受潮。