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白茶寿眉一等和二等的区别？
一等寿眉，叶片要紧致一些，开面要小一些，尺寸大小较均匀，颜色较均二等寿眉，叶片要宽大一些，开面开得大一些，可以看到明显的数量不少的破张，尺寸大小较不均匀，采得有嫩有老，颜色也极不均匀，有较多老叶从上述外观特征可以看出，一等寿眉与二等寿眉的外形不同，第一，由于开面小，一等寿眉的叶片，较二级寿眉来说，要窄这说明，一等寿眉的采摘日期相对要而二等寿眉的采摘日期相对要第二，一等寿眉的叶片要均匀一些，也就是同一箱一级寿眉里，随便抓一把起来看，条形都是均匀的，大小长度都相差无几，芽头的数量和粗细也是差而二级寿眉的叶片，大小就不那么有可能是采摘的时候茶树发育不均也有可能是后期拼配而成，把不同条形大小不一的寿眉拼在一起，所呈现出来的叶片有大有小，梗有粗有细，长度有长有短的参差不第三，一等寿眉的颜色较为均匀，没有明显的色差，远远望去，几乎是同一种色号，极而二等寿眉，由于采摘时间较晚，或者采摘时天气较热令茶叶变红，茶叶颜色色差明显，抓一篓出来一看，颜色就显得花杂（秋寿眉除外），不均匀，虽然白毫银针和寿眉都属于是白茶，但事实上这两者之间还是存在一定的白毫银针形状如同针形，而寿眉的叶子其实除了外形上的区别外，这两种茶叶之间还是存在很多为了让大家了解这两种茶叶的不同之处，今天在这里就给大家做个详细的介绍，让大家更好的认【白毫银针和寿眉的区别】白毫银针色白如银，形状似针，满披白毫，原料为白茶的芽头；寿眉则是叶多芽少，由于干茶的芽头比较瘦小，形状如同是眉毛一样，所以得名为寿眉，寿眉形状松散，叶片舒展，颜色白毫银针冲泡后，主要口感是鲜甜；而寿眉冲泡后，味道表现更为醇白毫银针性为寒凉的；而寿眉则是不寒不热；两种都具有清热降火解毒白毫银针的建议冲泡水温室70-75度，大概闷泡个10分钟左右就可以饮用；而寿眉的冲泡水温，则是可以在100度以上，因寿眉的叶片比较粗老，所以冲泡的时间要比白毫银针更加白毫银针是采用肥壮的芽头所制，量少，并且高品质的白毫银针产量不高，所以价格方面是比较高的；而寿眉则是采用一芽3叶所制，产量占据了福鼎白茶的一半，产量高，价格方面是比较白毫银针和寿眉都属于是白茶，所以这两种冲泡方面，可以采用壶泡的方式来冲泡；陈年老白茶，用煮水的方式，可以让里面的营养释放得更加全面一些，养生保健价值也是非白毫银针的味道淡一些更加好，所以每次建议用3-5克的茶叶，用150度的开水冲泡即可；如果是寿眉的话，那么建议用高温的开始冲泡，这样可以有效的把内在物质给释放出来，口感方面会更加醇无论是白毫银针还是寿眉，第一泡的时间只需要5分钟左右即可；而冲泡第二次的时候，则建议减少2分钟时间；通常一杯白茶，可以反复冲泡4-5次左右就水温方面的话，尽量控制在90-100【品质好的白茶可以通过泡水来鉴别】一般来说，好品质的白茶，茶汤是橙浅杏黄色的；而红的茶汤颜色上等白茶冲泡以后，毫口感清鲜；次品的气味很淡，有有红茶的上等的白茶叶底嫩毫芽多，次品的白茶叶粗老，色泽是鲜亮的好，品质差的焦上等白茶，味道品起来的滋味甘甜，品质差的是感谢头条邀请，白茶是继普洱之后又以饼茶形式出现在大众视野，近些年白茶为了重走普洱的路线在包装自己产品定位上都有普洱茶的影子，然而二十年的寿眉饼茶有待于我们考究！首先白茶和普洱一样好坏取决于底料和存储条件，寿眉茶一般属于口粮茶范畴，就算存储条件够好也不能达到香甜软糯的状态！第二白茶是近6年左右才被大众熟知，由于白茶的加工方式最为简单，近些年才出现大茶企进行宣传才被人们所熟知，所以早期20年的饼子是有待考究的！我是汲老欢迎大家多多交流！
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